Genel Bakış
- Toplam uzunluk: 32 cm, bıçak uzunluğu: 18 cm - Bu bıçak koleksiyonu içinde farklı bıçak türleri ve set kombinasyonları mevcuttur.
- Materyal: Paslanmaz ve aside dayanıklı özel bıçak çeliğinden üretilmiş, bilenmiş dövme bıçak. Sertleştirilmiş bıçak sayesinde uzun süre keskinlik sağlar. Pürüzsüz ve yüksek kaliteli Cromargan® paslanmaz çelik üretimi sap.
- Performance Cut Teknolojisi: Geleneksel dövme işlemi ve olağanüstü hassas son teknolojinin birleşimi ile uzun süren keskinlik performansı.
- Ergonomik şekilli sap ile rahat kullanım ve sapın mükemmel dengelenmiş ağırlığı. Eklemsiz işçilik mükemmel bir hijyen sağlanmasına yardımcı olur - bıçak, koruma ve sap arasındaki geçişte boşluk kalmaz. Bıçağın temizliği: Elde yıkama.
- Almanya’da üretilmiştir - Almanya'da kendi bıçak üretim tesislerimizde üretilen birinci sınıf kalite dövülmüş bıçak.
Ürün Açıklaması
Bu egzotik bıçağa bayılacaksınız! Aslen Japon yemeklerini hazırlamak için tasarlanmış olsa da, uzun yıllardır mutfakların ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir. Santoku bıçağı en çok wok tavada pişirilen yemekleri hazırlamakta ve sushileri dilimlerken kullanılır. Bunun yanında etleri, balıkları, sebzeleri ve yeşillikleri kolayca keser. Bu bıçak aşağı doğru kesmek için tasarlanmıştır, yani kıymak için değil doğramak için kullanılır. Yüksek seviyede keskinliği dışında Santoku bıçağı, bıçağının özel şekliyle ayırt edilir: Avrupai bıçak modellerinin aksine bıçak kısmı sapından daha geniştir. Bu sayede keserken parmaklara daha çok yer sağlar. Buna ek olarak Santoku bıçağı, Avrupa tarzı bıçaklardan genellikle daha hafiftir. Eğer yemek yapmak hayatınızın merkezinde ise Santoku bıçağı, mutfağınızın bıçak takımının en değerli parçalarından biri olacak.
Grand Gourmet serisindeki bıçakların her biri mutfağınızın vazgeçilmezi olacak. Tamamen paslanmaz çelikten üretilmiştir. Sadece şık olmakla kalmaz bir çok özelliği de bünyesinde birleştirir: örneğin, Cromargan® saplar güvenli bir kullanım sağlar ve kusursuz tasarımları ile yüksek seviyede hijyeni garanti eder. Bıçak boğumu sayesinde kesme sırasında, sap ve bıçak arasında gerekli denge sağlanır. Yüksek kaliteli özel bıçak çeliği tüm bıçak uzunluğu boyunca geleneksel bir şekilde dövülür ve Performance Cut teknolojisiyle üretimi tamamlanır. Grand Gourmet serisinde çok amaçlı bıçak, şef bıçağı, ekmek bıçağı, Santoku bıçağı gibi klasik bıçaklar bulunur. Buna ek olarak paslanmaz çelik saplar üstlerine işleme yapmak için idealdir – bu sayede her bıçağı kendi özel üretim bıçağınız gibi yapabilir veya kişiselleştirilmiş bir hediye olarak ailenize ve arkadaşlarınıza hediye edebilirsiniz.
Teknoloji
WMF Performance Cut Teknolojisi
İstediğiniz kadar doğrayın, kesin. Performance Cut teknolojisi ile bıçağınız her zaman ilk günkü gibi keskin kalacak.
WMF Performance Cut Teknolojisi Nedir?
WMF Performance Cut teknolojisi, Geleneksel bıçak dövme metotları ile son teknoloji bıçak üretim tekniklerinin kombinasyonudur: bıçaklardaki yenilikçi paslanmaz çelik dokusu ve son derece büyük bir özenle gerçekleştirilen bileme işlemi gibi... Bu sayede çok uzun süre keskinliğini koruyan ve en ideal kesme açısına sahip bıçaklar, gerçek aşçıların işini kolaylaştırır.
İstediğiniz kadar doğrayın, kesin. Performance Cut teknolojisi ile bıçağınız her zaman ilk günkü gibi keskin kalacak.
- Performance Cut teknolojisi geleneksel bıçak dövme metotları ile bıçak teknolojisindeki en son gelişmeleri bir araya getirir.
- Olağanüstü ve uzun süreli keskinlik için Performance Cut teknolojisi.
- Özel dövülmüş bıçak çeliği
- Dayanıklı ve paslanmaya karşı dirençli bıçaklar
Geleneksel dövme el işçiliği ve en son Alman teknolojisi
Bıçak ustalarının geleneklerini takip eden WMF, bu önemli zanaata gerektiği değeri vermek için elinden geleni yapmaktadır. 2014’ten bu yana, şirketimiz geleneksel bıçak dövme zanaatı ile son teknoloji bıçak üretimini ustalıkla bir araya getirmektedir. WMF Performance Cut teknolojisi ile üretilen bıçaklarda kesme performansının standart bıçaklara göre iki kat daha fazla olduğu yapılan testler aracılığıyla kanıtlanmıştır.
WMF, Svabya Alpleri’nde küçük bir kasaba olan Hayingen’de bulunan Almanya’nın en büyük bıçak dövme atölyelerinden birinde bıçaklarını üretmektedir. Bu atölyede geleneksel kalıpta dövme işlemi ile yılda yüz binlerce bıçak üretilir. Bu işlemde, özel bir çelikten yapılan bıçaklar, dövme çekici ile işlenir. Yüksek kalitedeki WMF bıçakları, hammaddenin incelenmesinden paketlemeye kadar 30 farklı aşamadan geçerek müşterilerin ellerine ulaşmaktadır.
Her bir aşama, zorlu kalite kontrol testlerine tabii tutulmaktadır. WMF’in yüksek kalite standartlarının sağlanması her üretim aşamasında bu testlerin yapılması ile mümkün olmaktadır. Böylece, uzun süre üstün kesme performansını koruyan olağanüstü derecede keskin Alman üretimi bıçaklar mutfaklarınızda yerini alır.